为强化应对校园食品安全突发事件应急处置能力，11月26日下午，饮食保障部在桃李园餐厅开展食品安全突发事件应急演练。后勤服务管理中心副主任何群、质安部部长杨亚超出席本次演练，桃李园餐厅大部分员工现场观摩。演练由饮食保障部副部长许培琪主持。

演练开始前，许培琪对整个演练流程进行了细致详细的解说，要求所有参演人员认真参演，知晓本职角色的任务内容。

演练中，各环节参演人员各司其职，从食品安全事件突发、事件上报、配合流调、病人救护、舆情引导、善后处理等全过程进行了模拟综合演练。

此次演练不仅检验了部门食品安全应急预案的有效性，而且展示了部门应对食品安全突发事件的应急反应能力和处置水平。通过演练，有效做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈，进而提高了全体人员处理食品安全突发事件的应急能力和自我保护意识，为各餐厅积累了宝贵的应急处置经验。

饮食保障部也将继续秉承以师生身体健康为首位的工作理念，深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的重要指示精神，坚决守护食品安全底线，全力保障我校校园食品安全。

                        编辑：蒋惠

                        初审：何群、黄雪梅

                        审核：梅勇、许勇

                        终审：孙希红