2024年4月24日,全国高校食品安全跨省交叉检查专家组一行5人赴我校检查食品安全风险防控相关工作,四川省教育厅、四川省市场监督管理局、成都市市场监督管理局、龙泉驿区市场监督管理局相关人员随行;我校副校长蒋文涛,后勤服务管理中心主任赵建、副主任何群、饮食保障部班子成员全程陪同。
此次交叉检查主要从学校食品安全主体责任落实情况、制度建设、流程布局、操作规范等方面进行专项检查。重点检查了我校春华餐厅、秋实美食城、米饭生产线现场,查阅了食品安全制度、“两个责任”、“日管控周排查月调度”管控机制等方面的日常工作材料。
专家组对我校的食品安全风险防控体系、信息化建设以及食品处理区的流程布局规划等表示了肯定,同时对我校食堂操作规范提出了建议。饮食保障部将实时改进,持续推进饮食工作,努力为师生做好饮食服务保障。
编辑:张代会
初审:何群 黄雪梅
审核:梅勇 许勇
终审:孙希红
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